Top articles

• Gâteau chocolat cœur coco

  17 juin 2013 ( #Gâteaux )

  Bonjour à tous, aujourd'hui envie de tester une recette "maison" inventée sur le tas ! Je venais de finir ma journée de cours et j'avais une envie de chocolat (anti-stress très puissant ^^) mais bien sur pour innover il me restait un peu de noix de coco...

• Coquilles de St Jacques et saumon

  18 mai 2014 ( #Entrées )

  Aujourd'hui j'ai pensé à ma maman qui m'a fait la dernière fois des coquilles de poissons; et comme je me suis régalée je me suis dis j'essaye ! Ingrédients pour 2 personnes: 2 coquilles en porcelaine quelques branches de thym 1 court-bouillon de poisson...

• Poivrons rouges farcis.

  23 septembre 2013 ( #Plats )

  Ingrédients: (pour 3 personnes) 3 gros poivrons rouges (ou autres couleurs) 1 cs d'huile 1 petite courgette en petits morceaux 1 gousse d'ail hachée 100 g de semoule à grains fins 1/2 boîte de pois chiche (soit environ 213 g, la boîte entière contient...

• Gâteau super chocolat.

  22 mai 2013 ( #Gâteaux )

  Ingrédients (pour 8-12 personnes) 250 g de chocolat noir (64%) (je prend le chocolat noir top budget) 200 g de beurre fondu 4 œufs 200 g de sucre 70 g de farine de blé Faites fondre le beurre avec le chocolat. Dans un saladier fouetter les œufs avec le...

• Omelette tout en rondeur.

  10 juillet 2013 ( #Plats, #Entrées )

  Ingrédients pour 2 pers. : 4 œufs un peu de lait 100 g lardons fumés gruyère 1/2 poivron rouge 1/2 oignon 1 échalote piment d’Espelette sel, poivre Faire revenir le poivron, l'oignon et l'échalote dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Cuire le tout...

• Soupes potimarron/carottes/basilic

  08 novembre 2013 ( #Soupes, #Entrées )

  L'automne étant déjà bien entamé et le froid revenant, je vous propose aujourd'hui une recette avec des légumes de saison. Une recette à la fois simple et étonnante par son goût légèrement sucré et épicé. Ingrédients (Pour 4 bols environ) 900 g de potimarron...

• Lasagnes végétariennes.

  23 juillet 2013 ( #Plats )

  Ingrédients pour 4 cocottes: 1/2 aubergine 1 poivron 1 gousse d'ail 1 oignon 1 boîte de tomate entière parmesan râpé basilic frais ciselé huile d'olive 5 feuilles de lasagnes sel, poivre Laver l'aubergine et le poivron, puis couper l'aubergine en rondelle....

• Rocher à la noix de coco.

  05 juin 2013 ( #Goûters )

  Aujourd'hui une recette très facile à réaliser, et qui part en une bouché ! Ingrédients pour environ 20 rochers coco : 300 g de noix de coco 200 g de sucre (très sucré vous pouvez donc diminuer de moitié) 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Monter les blancs...

• Bredelas d'Alsace

  27 décembre 2013 ( #Biscuits )

  Bonjour, Voici une recette que j'ai réalisée pour Noel mais qui peut très bien être réalisée pour d'autres occasions ! Les bredelas sont traditionnellement réalisés à l'occasion des fêtes de Noel en Alsace. Ingrédients pour environ 80 biscuits: 500g farine...

• Patate douce au four façon frite.

  17 juillet 2013 ( #Plats )

  Bonjour à tous, Pour changer de la traditionnelle pomme de terre, j'ai décidé de tester la patate douce. N'ayant pas de friteuse une idée m'est venue :" faisons la au four !" Ingrédients pour 2 pers. : 2 patates douce huile d'olive herbes aromatiques...

• Les douilles (pour glaçage)

  14 mars 2013 ( #Ustensiles et conseils )

  Il existe de nombreuses manières de mettre un glaçage sur un gâteau. On peut à l'aide d'une spatule étaler un glaçage liquide tel qu'un glaçage au chocolat; mais pour tout ce qui est à base de crème, de mousse ou de chantilly, etc il est préférable de...

• Verrine betterave/chèvre/basilic

  20 juillet 2013 ( #Verrines, #Apéritifs )

  Bonjour, Petite idée pour un apéro frais, léger et rapide à réaliser. Ingrédients: 3 betteraves cuites 200 g de chèvre 20 feuilles de basilic environ sel, poivre Il n'y a pas plus simple à faire, il vous suffit de tout mixer dans un blender ou robot mixeur....

• Salade courgette/concombre/tomate/féta.

  31 mai 2013 ( #Plats )

  Comme toujours, le soir on cherche souvent quelque chose de facile et rapide à réaliser. Moi j'ai regardé un peu ce qu'il me restait dans mon frigo, et voila une recette légère, rapide et donnant un avant goût de l'été ! Ingrédients pour 2 personnes:...

• Fondant très fondant au chocolat (sans oeufs)

  01 novembre 2013 ( #Gâteaux )

  Bonjour ! Aujourd'hui une bonne petite recette pour les envies de gâteaux express quand on a plus d’œufs chez nous (ou pour les personnes ne pouvant pas en manger) La seule chose à prendre en compte est que le gâteau a besoin d'être préparé à l'avance...

• Moelleux au citron

  12 octobre 2014 ( #Gâteaux )

  J'ai eu très peu de temps à consacrer à mon blog en cette période (préparatifs de mariage et jour J bien sûr !) mais je suis dorénavant une "Madame". C'est donc pleine d'énergie que je reviens pour de nouvelles recettes. Aujourd'hui je vous propose une...

• Cuistoshop

  21 octobre 2014 ( #Boutiques )

  Bonjour à tous ! Je donne beaucoup de recettes mais il faut penser aussi aux matériels ! Aujourd'hui je vous présente un site internet que j'adore et ou je passe la plupart de mes commandes pour les gâteaux "spéciaux" notamment les cupcakes et les pièces...

• Tiramisu aux fruits rouges

  03 mars 2014 ( #Desserts )

  Bonjour à tous, Je n'ai pas eu beaucoup de temps à moi c'est pour cela qu'il n'y a pas eu de nouvelle recette. Aujourd'hui je vous propose une recette de tiramisu aux fruits rouges que j'ai réalisé pour la Saint Valentin. Un vrai délice et très léger...

• Taboulé quinoa.

  19 mai 2013 ( #Entrées )

  Ingrédients (4 personnes) 150 g de quinoa 1/2 concombre 2 tomates 1 petite boîte de maïs (environ 280 g) 1 échalote 2 cc d'origan 2 cs d'huile d'olive sel, poivre Cuire le quinoa 12 min comme indiqué sur le paquet. Puis égouttez le. Couper le 1/2 concombre,...

• Cupcake girly à la vanille et crème au beurre (meringue italienne)

  14 mars 2013 ( #Desserts, #Cupcakes )

  Alors pour mon premier article, je vais vous faire une recette à la mode: les Cupcakes ! J'ai alors décidé comme je suis une fille de vous faire des cupcakes top girly. J'ai pris pour recette de base un gâteau au yaourt pour les muffins et pour le glaçage...

• Pâte à pizza

  13 février 2014 ( #Pâte à pizza )

  Ingrédients pour 1 grande pizza ou 2 petites: 500 g de farine 1 sachet levure boulangère 1 cc sel 1 cc sucre 250 mL d'eau tiède 2 cs d'huile d'olive Verser la farine dans un grand saladier et y faire un puit. Faite chauffer les 250 mL d'eau; attention...

• Cookies aux deux chocolats

  28 novembre 2015

  Ingrédients (pour 30 gros cookies) 250 g de beurre demi-sel ramolli 350 g de sucre roux 1 oeuf 375 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cc de vanille liquide 1 pincée de sel 150 g de chocolat noir 150 g de chocolat au lait Préchauffer votre four...

• Gâteau au yaourt

  11 février 2015 ( #Gâteaux, #Les basiques )

  Voici le gâteau par excellence de l'enfance; le gâteau pour le goûter du mercredi après-midi, déjà dans nos bouches à peine sortie du four : LE gâteau au yaourt. Ingrédients: 1 yaourt nature (type Danone) 3 oeufs 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 pot...

• Pâte à pistache maison de Pierre Hermé

  16 janvier 2014 ( #Préparations )

  Beaucoup de recettes maintenant demande de la pâte à pistache, mais même en cherchant il est très difficile d'en trouver. Finalement, je me suis dis pourquoi pas la réaliser moi même ! Après avoir chercher sur internet je me suis finalement lancée dans...

• Salade à la greque

  16 mai 2014 ( #Salades )

  Voilà une recette de salade idéale pour un barbecue, légère, croquante et très colorée ! Ingrédients (pour un bon saladier) 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 1 poivron jaune 1 oignon rouge 1 concombre 4 grosses tomates 200 g de féta (fromage grec) une...

• Pâte à crêpes.

  15 mai 2013 ( #Petit-déjeuner, #Goûters )

  Ingrédients (environ 15 crêpes): 3 œufs 50 cL de lait 50 g de beurre fondu 250 g de farine de blé 2 cs de sucre en poudre (facultatif) 1 cc de sel Mettez la farine, le sel et le sucre dans un saladier. Cassez les œufs dans un bol et fouettez les avec...