Taboulé quinoa.

Ingrédients (4 personnes)

150 g de quinoa

1/2 concombre

2 tomates

1 petite boîte de maïs (environ 280 g)

1 échalote

2 cc d'origan

2 cs d'huile d'olive

sel, poivre

Cuire le quinoa 12 min comme indiqué sur le paquet. Puis égouttez le.

Couper le 1/2 concombre, les tomates et l'echalote en petits dés.

Mélanger le tout avec le quinoa.

Assaisonner avec sel, poivre, huile d'olive et origan.

Ce taboulé peut se faire en entrée mais aussi en accompagnement pour vos barbecues (à l'approche de l'été !)

Bon appétit !