Rocher à la noix de coco.

Aujourd'hui une recette très facile à réaliser, et qui part en une bouché !

Ingrédients pour environ 20 rochers coco :

300 g de noix de coco

200 g de sucre (très sucré vous pouvez donc diminuer de moitié)

3 blancs d'oeufs

1 pincée de sel

Monter les blancs en neige.

Mélanger la noix de coco avec le sucre et ajouter délicatement les blancs en neiges.

Former des petites boules ou ce que vous souhaitez, les mettre au four pendant environ 15 min à 180°C.