Pain à hamburger maison.

Ingrédients pour 6 pains à hamburger:

500 g de farine

1 sachet de levure boulangère

10 g de sucre

320 g de lait

80 g de beurre coupé en dés

Faire chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède; pendant ce temps mélanger la farine avec la levure, le sucre et y former un puit.

Verser ensuite le lait progressivement à la préparation et pétrir pendant 3 min.

Ensuite ajouter les dés de beurre et pétrir 8 min.

Laisser reposer la pâte dans un saladier recouvert d'une serviette pendant 45 min.

Une fois ce temps écoulé, fariner votre plan de travail, aplatir votre pâte et la couper en 6 morceaux. Vous pouvez alors former des pains que vous laisserez reposer pendant 40 min toujours recouvert d'une serviette.

Enfin, vous pourrez recouvrir vos pains à hamburger d'un jaune d'oeuf pour y mettre ce que vous souhaitez tel que: graines de pavot, sésame, herbes, épices etc.

Enfournez les pendant environ 15 min à 200°C.