La pâte à sucre maison.

Voila la recette de la pâte à sucre maison alors :

Ingrédients:

environ 250 g de sucre glace

1/2 blanc d' oeuf légèrement battu

1 cs de sirop de glucose (moi je l'ai commander sur internet sur themadeco)

Alors cette recette n'est pas très difficile le plus dur étant de travailler la pâte à sucre après car parfois un peu trop friable.

Il suffit donc de mélanger avec ses doigts tout les ingrédients. Si la pâte est trop collante ajouter du sucre glace. Vous pouvez ensuite ajouter le colorant de votre choix.

La pâte à sucre se conserve au frais dans du papier film et dans une boite hermétique.