Hamburger maison.

Bonjour à tous,

J'espère que vous avez passé un bon weekend. Aujourd'hui je me suis dis que les plats d'hiver étaient toujours d'actualité par ce grand froid alors pourquoi pas un hamburger maison.

Pour cela, nous avons besoin pour 4 personnes:

- 4 pains ronds à hamburger ou pain à hamburger maison (voir recette)

- 400 g de hachis de boeuf

- 1 oeuf

- 1/2 oignon rouge coupé en morceaux

- persil (environ 3 cs)

- 1 cs de ketchup

- ail (environ 1 cc moi je prend de l'ail moulu)

-1 cs chapelure

- salade

- 1 tomate en tranches

- 1 gros oignon blanc en morceaux

- gros cornichons coupés en morceaux

- 4 tranches de cheddar

- 4 tranches fines de lard.

- sauces : mayonnaise, ketchup ou moutarde

Commencer par faire le mélange pour faire vos propres steaks hachés; pour cela il suffit de mélanger le hachis, l'oeuf, l'oignon rouge, le persil ,le ketchup, l'ail et la chapelure. Vous pouvez ensuite façonner de petits steacks hachés.

Réchauffer vos steaks hachés avec un peu de margarine pendant ce temps vous pouvez passer vos pains à hamburger au four à 100°C. Une fois vos steak hachés cuits, déposer une tranche de cheddar au dessus de chaque steack.

Faire revenir les oignons et le lard à la poêle, pendant ce temps couper vos légumes.

Enfin, pour l'assemblage ouvrez votre pain à hamburger puis sur la partie inférieure mettre votre sauce au choix, puis ajouter le steack recouvert de cheddar, les oignons blancs, une tranche de lard, tomate, cornichon et salade.

Voilà, votre hamburger est prêt ! A "dévorer" sans attendre !

Moi je l'ai seulement accompagnée d'une salade car il est déjà très copieux mais si on veut le faire à " l'Américaine" n'hésitez pas sur les frites ou potataes !