Feuilleté tressé moutarde/chorizo/tomate/basilic

Ingrédients: (pour 2 personnes)

1 pâte feuilletée

2 cc moutarde

quelques feuilles de basilic ciselées

4 tranches de chorizo

1 tomate

emmental rappé

1 jaune d’œuf

Pour commencer couper la pâte feuilleté en 2 (2 demi-cercles); ensuite dessiner une ligne vers la partie arrondie de tel sorte a avoir une partie rectangulaire permettant de mettre la garniture. Les parties arrondies permettront de former la tresse.

Sur ces 4 parties arrondies, réaliser des franges de taille identique, en biais en partant vers l'extérieur.

Ensuite, mettre 1 cuillère à café de moutarde sur chaque partie rectangulaire, le basilic, les tranches de tomates et de chorizo et éventuellement finir par un peu d'emmental rapé.

Il suffit alors de rabattre les franges, tout d'abord rabattre une frange gauche puis une frange droite etc, comme si vous tressiez.

Lorsque la tresse est prête, battre le jaune d’œuf et badigeonner à l'aide d'un pinceau de cuisine.

J'espère avoir été clair, je vous ai détailler la méthode en photos !

Faire cuire au four pendant 20 min à 200°C.