Boudin blanc façon tarte

Ingrédients pour 6 feuilletés:

3 boudins blancs (1/2 par feuilleté)

1 pâte feuilletée rectangulaire

3 petits pots de compote de pomme (environ 300 g)

3 pommes

Couper votre pâte feuilleté en 6 rectangles identiques.

Eplucher et couper les pommes en quartiers.

Piquer ensuite vos rectangles à l'aide d'une fourchette, disposer un peu de compote de pommes puis alterner les quartiers de pommes sur le dessus.

Mettre au four pendant environ 20 min à 180°C (thermostat 6)

Pendant ce temps faire revenir vos boudins blancs dans une poele avec une noisette de margarine.

Une fois les feuilletés dorés, les sortir du four et couper vos boudins en tranches.

Disposer alors les tranches de boudins sur vos feuilletés et soupoudrer de poivre.

A servir de suite ! Un régal !