Coulant au chocolat.

Bonjour,

Je me rends compte quand même que le temps commence à s'annoncer automnal, non? Le ciel devient gris, il fait sombre de plus en plus tôt, .... alors quoi de mieux qu'une bonne recette au chocolat bien fondant pour se consoler !

Aujourd'hui coulant au chocolat pour un pré-automne réconfortant.

Ingrédients : (pour 6 ramequins)

300 g de chocolat

100 g de beurre

6 œufs

100 g de sucre (si vous utilisez du chocolat au lait ou premier prix, diminuer votre quantité de sucre : 50 g suffiront)

70 g farine

Alors c'est très simple, commencez tout d'abord par préchauffer votre four à 240°C.

Il vous suffit ensuite de faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Pendant ce temps mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la farine au mélange œufs/sucre puis ajouter le chocolat/beurre fondus.

Beurrer vos moules et ajouter la préparation au 3/4 de vos récipients.

Cuire vos ramequins pendant pendant 8 à 10 min dans un four préchauffé à 240°C.

Attendez quelques minutes avant de démouler car le gâteau est assez fragile. Mais n'attendez pas trop longtemps !!!

Bonne tentation !